Son activité de maraîchage a commencé au mois de juin 2011. Gradué en agronomie, il a choisi de se lancer dans le maraîchage « local et de saison »: il vend des paniers de fruits et légumes issus de sa propre production.


En effet, nombreux sont ceux qui souhaitent se lancer, mais les terres sont bien souvent inaccessibles... Outre la valeur marchande, un propriétaire accorde une valeur sentimentale et familiale à ses terres, la revente est donc difficile. Quant à la location, le bail à ferme est un réel frein.

Grâce à un accord entre Créa-job et le Pays des Condruzes, une terre a été mise à sa disposition en tant que starter maraîcher, la couveuse lui permettant de conserver ses allocations de chômage. Dès l’année prochaine, Benoit disposera d’une autre terre qu’il compte acheter.

Comment passer l’hiver quand on est maraîcher ? D’abord, liquider le stock de légumes produits sous serre, et s’appuyer également sur la revente de légumes BIO. Il travaillera également sur un chantier de débardage (il s’agit de sortir du bois avec un cheval de trait).

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